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Le carnet de recettes de Kfreen
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28 août 2011

Mogettes de Vendée au chorizo catalan

Mogettes de Vendée au chorizo catalan
Ingrédients 820gr de mogettes de Vendée50gr de chorizo1 grosse tomate1/2 tomate séchée1 gros oignon, 1 échalotte, 2 gousses d'ailsel, huile d'olive, poivre, thymvin blanc 3 à 4 c.à.s1/2 verre d'eau Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson :...
Posté par kfreen93 à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  vin blanc,  catalan,  chorizo,  mogettes,  vendée

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23 juin 2011

Lapin à la moutarde

Lapin à la moutarde
Ingrédients - Pour 4 personnes 1.5 kg de lapin environ 1 c.à.s d'huile d'olive25 g de beurre4 Échalotes 3 feuilles de laurier 3 c.à.s de moutarde à l'ancienne4 c.à.s de crème fraîche épaisse 200 ml de vin blanc sec Sel, poivre Temps de préparation : 10...
Posté par kfreen93 à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème fraîche,  moutarde,  lapin,  vin blanc,  échalotes,  recette bourguignonne

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14 mai 2010

Papillottes au saumon {Kfreen}

Papillottes au saumon {Kfreen}
Ingrédients - Pour 4 personnes 4 pavés de saumon frais2 tomates noires1 oignon (ou de l'échalote)20cl de vin blanchuile d'olive (facultatif)citron, sel et poivre4 feuilles de papier aluminium Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 25 à 30...
Posté par kfreen93 à 01:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  tomates,  origine,  recette de kfreen,  vin blanc,  saumon

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14 mars 2010

Ratatouille

Ratatouille
Ingrédients - Pour 4 personnes 2 aubergines, 2 courgettes, 3-4 tomates 2 poivrons (1 rouge, 1 vert) 1 bel oignon ou 4 petits oignons frais 10 olives noires dénoyautées 3 gousses d'ail thym, sel, poivre 6 c.à.s d'huile d'olive Temps de préparation : 25...
Posté par kfreen93 à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  tomates,  été,  aubergines,  courgettes,  olives noires,  recettes provencales

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5 octobre 2009

Tartiflette {Kfreen}

Tartiflette {Kfreen}
Ingrédients - Pour 4 personnes Confiture d'oignons1 kg de Pommes de terre150 g de lardon1 reblochon 2 càs de crème fraiche Beurre, sel et poivre Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 1 heure 1- Éplucher les pommes de terre2- Découper en...
Posté par kfreen93 à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme de terre,  crème fraîche,  lardons,  oignon,  vin rouge,  hiver,  reblochon,  origine,  recette de kfreen,  vin blanc

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