lundi 5 octobre 2009

Tartiflette {Kfreen}

Ingrédients - Pour 4 personnesConfiture d'oignons1 kg de Pommes de terre150 g de lardon1 reblochon2 càs de crème fraicheBeurre, sel et poivre Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 1 heure 1- Éplucher les pommes de terre2- Découper en assez gros morceaux, puis les faire cuire à l'eau environ 30 minutes3- Préparer à coté la confiture d'oignon (30 minutes)4- Faire frire les lardons dans une casserole à part (pour éviter de récupérer tout le gras et le goût fort du gras)5- Dans un plat à four beurré, ajouter la... [Lire la suite]

dimanche 28 juin 2009

Confiture d'oignons

Ingrédients - Pour 2 personnes250 g d’oignons32 g de sucre en poudrela moitié d'1/4 l de vin rougehuilesel et poivre Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 30 minutes Couper les oignons en demi rondelles Verser l'huile et les oignons dans une poêle Mélanger et cuire à feu doux jusqu'à leur cuisson Enfin, quand les oignons sont bien cuits, ajouter le vin, le sel et le poivre. Ajouter le sucre et mélanger régulièrement jusqu'à ce que le vin est réduit Cette confiture d'oignons accompagne les viandes rouges ou... [Lire la suite]
Posté par kfreen93 à 20:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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