jeudi 13 mai 2010

Pastel sénégalaise

  Ingrédients - Pour 4-5 personnes Temps de préparation : 2 à 3heuresTemps de cuisson : 15 minutes La pâte1- Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, l'œuf, l'huile et l'eau2- Laisser reposer 2 à 3 heures3- Pétrir la pâte puis l'étalez avec un rouleau à pâtisserie4- Former des petits disques à l'aide d'un verre à eau La farce 1- Hacher le poisson2- Dans une poêle, cuire le poisson avec l'oignon, le persil et l'ail haché dans de l'huile d'arachide, saler et poivrer3- Ajouter le piment grossièrement haché, selon... [Lire la suite]
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samedi 17 avril 2010

Guacamole {Kfreen}

  Ingrédients - Pour 4 personnes2, 3 avocats bien mûrs1 petit oignon1 petite tomate100g de thonvinaigre, sel, poivre, huile,jus de citron Temps de préparation : 10 minutes 1- Ouvrir les avocats, retirer le noyau et éplucher pour ne garder que la chair de l'avocat 2- Écraser la chair d'avocat dans un saladier en prenant soin de garder des morceaux, ajouter le jus de citron pour éviter que l'avocat noircisse 3- Découper l'oignon et la tomate en tout petit dés 4- Dans le saladier ajouter le thon, la tomate et... [Lire la suite]
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mardi 7 juillet 2009

Beignets au thon {Kfreen}

Ingrédients - Pour 4 personnes 1 boîte de thon au naturel1 c.a.c. de jus de citron 1 oignon, 2 gousses d'ail 1 piment oiseau (ou, à doser selon l'envie) 2 c.a.s. de persil haché2 c.a.s. de ciboulette 250 g de farine 2 oeufs 1/2 verre de lait sel, poivre, huile de friturefacultatif : 1 c.a.c. de levure Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 20 minutes      Pâte Verser le thon dans un saladier puis ajouter le jus de citron, remuer Ajouter l'oignon, l'ail et le piment, remuer Ajouter le... [Lire la suite]
Posté par kfreen93 à 20:38 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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