lundi 24 mai 2010

Sandwich au bacon et fromages {Kfreen}

  Ingrédients - Pour 2 personnes4 tranches de pain de mie4 tranches de bacon2 tanches de fromage hollandais type mimolette1 cube de Feta1 feuille de salade1 filet de vinaigre de balsamique Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 5 à 7 minutes 1- Faire frire les tranches de bacon dans une poêle avec une noisette de beurre 2- Retourner les tranches de bacon dès la première minute puis les empiler en 2 tas de bacon3- Mettre une tranche de fromage hollandais puis le cube de feta sur les tranches de bacon, laisser... [Lire la suite]
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vendredi 14 mai 2010

Papillottes au saumon {Kfreen}

  Ingrédients - Pour 4 personnes4 pavés de saumon frais2 tomates noires1 oignon (ou de l'échalote)20cl de vin blanchuile d'olive (facultatif)citron, sel et poivre4 feuilles de papier aluminium Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 25 à 30 minutes 1- Couper les tomates en morceaux3- Mettre au centre de chaque feuille d'aluminium les pavés de saumon4- Rajouter un zeste de jus de citron. Poivrer, saler et terminer par un filet d'huile d'olive5- Rajouter les tomates et les oignons autour et par dessus6- Refermer... [Lire la suite]
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dimanche 25 avril 2010

Tarte à la tomate et au chèvre {Kfreen}

  Ingrédients - Pour 3-4 personnes1 pâte feuilletée4 à 5 tomates1 filet d'huile d'olive1 à 2 c.à.c de moutarde relevéeFines herbes, sel, poivreFromage de chèvre, Parmesan... (facultatif) Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 20 minutes 1- Préchauffer 5 min la pâte feuilleté seule dans le moule à tarte, au four (180°)2- Découper les tomates en rondelles3- Préparer les herbes, découper le fromage de chèvre en petit cube ou en émietté4- Sortir la pâte du four puis étaler la moutarde sur la pâte5- Placer les... [Lire la suite]
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samedi 17 avril 2010

Guacamole {Kfreen}

  Ingrédients - Pour 4 personnes2, 3 avocats bien mûrs1 petit oignon1 petite tomate100g de thonvinaigre, sel, poivre, huile,jus de citron Temps de préparation : 10 minutes 1- Ouvrir les avocats, retirer le noyau et éplucher pour ne garder que la chair de l'avocat 2- Écraser la chair d'avocat dans un saladier en prenant soin de garder des morceaux, ajouter le jus de citron pour éviter que l'avocat noircisse 3- Découper l'oignon et la tomate en tout petit dés 4- Dans le saladier ajouter le thon, la tomate et... [Lire la suite]
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lundi 5 octobre 2009

Tartiflette {Kfreen}

Ingrédients - Pour 4 personnesConfiture d'oignons1 kg de Pommes de terre150 g de lardon1 reblochon2 càs de crème fraicheBeurre, sel et poivre Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 1 heure 1- Éplucher les pommes de terre2- Découper en assez gros morceaux, puis les faire cuire à l'eau environ 30 minutes3- Préparer à coté la confiture d'oignon (30 minutes)4- Faire frire les lardons dans une casserole à part (pour éviter de récupérer tout le gras et le goût fort du gras)5- Dans un plat à four beurré, ajouter la... [Lire la suite]
mardi 7 juillet 2009

Beignets au thon {Kfreen}

Ingrédients - Pour 4 personnes 1 boîte de thon au naturel1 c.a.c. de jus de citron 1 oignon, 2 gousses d'ail 1 piment oiseau (ou, à doser selon l'envie) 2 c.a.s. de persil haché2 c.a.s. de ciboulette 250 g de farine 2 oeufs 1/2 verre de lait sel, poivre, huile de friturefacultatif : 1 c.a.c. de levure Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 20 minutes      Pâte Verser le thon dans un saladier puis ajouter le jus de citron, remuer Ajouter l'oignon, l'ail et le piment, remuer Ajouter le... [Lire la suite]
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samedi 27 juin 2009

Pomme de terre au four {Kfreen}

Ingrédients - Pour 2 personnes2 grosses pommes de terre1.2 c.a.s. de ciboulette fraîche250g de crème fraîchesel, poivre, jus de citron Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 1 heure Lavez et essuyez les pommes de terre, garder leur peau. Enveloppez chacune d'elle dans un carré de papier aluminium Mettez-les à cuire 1 heure à four bien chaud (200°C) Dans un bol, mélangez la crème, la ciboulette, le jus de citron, Saler et poivrer Sortez les pommes de terre du four, fendez légèrement la peau sur le dessus. ... [Lire la suite]
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vendredi 26 juin 2009

Pâtes aux champignons marinés {Kfreen}

Ingrédients - Pour 2 personnes250g de pâtes250g de champignon de Paris frais6 c.a.s. d'huile d'olive1 oignonPersil, Sel, poivre, piment en poudre ou piment de Cayenne... Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 15 minutes Couper la queue des champignons et retirer la pellicule de peau Découper en fine lamelle les champignons Verser les dans un saladier puis ajouter l'huile, le sel, le poivre le persil, les oignons, le piment, et remuer le tout Laisser reposer les champignons marinés jusqu'à 30 minutes si vous avez... [Lire la suite]
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jeudi 18 juin 2009

Smoothie banane-kiwi {Kfreen}

Ingrédients - Pour 2 personnes2 kiwis1 banane2 verres de lait de soja Temps de préparation : 5 min Éplucher les kiwi et la peau de la banane Découper en morceaux les kiwi et la banane Passer au mixeur les morceaux de fruits puis le lait de soja Voilà c'est prêt, c'est très facile à réaliser et c'est frais, idéal à toutes saisons !!L'association banane-kiwi redonne un maximum d'énergie en cas de baisse de forme !!
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mardi 16 juin 2009

Couscous aux merguez {Kfreen}

Ingrédients - Pour 3.4 personnes1 ou 2 merguez2 oignons2 poignées haricots verts3.4 pommes de terre1.2 tomates fraîche2 c.a.s. de tomate concentrée3 c.a.s. d'huile d'olive1 Litre d'eauCoriandre, sel, poivre, poudre "mélange couscous" Temps : 1 heureTemps de préparation : 20 minutes Eplucher les oignons, les pommes de terre et couper la tomate en dés Découper les merguez en petit morceaux Faire revenir les merguez dans une poêle à part, pour les dégraisser Dans une cocotte, mettre l'huile d'olive puis ajouter les... [Lire la suite]