lundi 5 octobre 2009

Tartiflette {Kfreen}

Ingrédients - Pour 4 personnesConfiture d'oignons1 kg de Pommes de terre150 g de lardon1 reblochon2 càs de crème fraicheBeurre, sel et poivre Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 1 heure 1- Éplucher les pommes de terre2- Découper en assez gros morceaux, puis les faire cuire à l'eau environ 30 minutes3- Préparer à coté la confiture d'oignon (30 minutes)4- Faire frire les lardons dans une casserole à part (pour éviter de récupérer tout le gras et le goût fort du gras)5- Dans un plat à four beurré, ajouter la... [Lire la suite]

samedi 20 juin 2009

Tarte aux poireaux et aux lardons

Ingrédients - Pour 4 personnes1 pâte brisée1 kg de poireaux100g de lardons250 g de crème fraîche100 g de gruyère râpé3 œufs1 c.a.s. d'huile d'olive1 c.a.f. de jus de citronPersil, Sel, poivre Temps de préparation : 25 minutesTemps de cuisson : 30 minutes Faire cuire les poireaux à la vapeur Faire revenir les poireaux avec l'huile d'olive dans une poêle et ajouter le jus de citron (5 min) A côté faire revenir les lardons (pour les dégraisser) Ajouter les lardons aux poireaux, saler, poivrer (4.5 min) Dans un saladier,... [Lire la suite]
Posté par kfreen93 à 20:13 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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