Le carnet de recettes de Kfreen

Les fruits et legumes de saisons : Eté

Eté Source : http://consoecolo.blogspot.com/2007/09/les-fruits-et-legumes-de-saisons.html Mois Juin Juillet Août Fruits abricot, amande, cerise, figue, fraise, framboise, melon, pêche abricot, brugnon, cassis, cerise, figue, fraise, framboise, groseille,...

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26 mai 2010

Tarte amandine aux fraises

Ingrédients - Pour 6 personnes 1 pâte sablée3 c.à.s de crème fraîche 100 g de sucre 80 g de poudre d’amandes 2 œufs 200 g de fraises Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 20 à 25 minutes 1- Dans un saladier mélanger le sucre et et les œufs...

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Tags: crème fraîche, amandine, fraise

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24 mai 2010

Dans les placards... 2ème service

Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Sauce_de_soja

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Tags: origine, sauce de soja

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24 mai 2010

Sandwich au bacon et fromages {Kfreen}

Ingrédients - Pour 2 personnes 4 tranches de pain de mie4 tranches de bacon2 tanches de fromage hollandais type mimolette1 cube de Feta1 feuille de salade1 filet de vinaigre de balsamique Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 5 à 7 minutes...

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Tags: origine, recette de kfreen, bacon, fromage hollande, feta

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23 mai 2010

Les fruits et legumes de saisons : Printemps

Printemps Source : http://consoecolo.blogspot.com/2007/09/les-fruits-et-legumes-de-saisons.html Mois Mars Avril Mai Fruits asperge, aubergine, betterave, carotte, chou-fleur, concombre, courgette, cresson, épinard, fève, navet, petits pois, poivrade,...

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23 mai 2010

Dans les placards... 1er service

Source : http://www.mi-aime-a-ou.com/combava.php Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Gingembre

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Tags: origine, combava, gigembre

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17 mai 2010

Tiebou Dieune From Senegal {Kfreen}

Ingrédients - Pour 4 personnes 4 filets de colin1 boîte tomate concentrée1 gros oignon1 piment frais3 piments secs500 à 600g de riz (demi-cassé si possible)1/4 de chou blanc1 Aubergine1 poireaux2 bananes plantinshuile, huile d'olive, citron, persilsel...

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Tags: poireaux, oignon, piments, aubergines, choux blanc, poisson, aloko, banane plantin

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14 mai 2010

Pizza Champêtre {Kfreen}

Ingrédients - Pour 4 personnes 1 pâte à pizza1 petit oignon2 c.à.c de concentré de tomate1 gros champignon de paris1/2 mozzarella4 tranche de fromage de chèvre4 pointes de crème fraîche5.6 olives, herbes de Provence et sel Temps de préparation : 10 minutesTemps...

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Tags: crème fraîche, champignons, origine, olives noires, fromage de chèvre, mozzarella

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14 mai 2010

Papillottes au saumon {Kfreen}

Ingrédients - Pour 4 personnes 4 pavés de saumon frais2 tomates noires1 oignon (ou de l'échalote)20cl de vin blanchuile d'olive (facultatif)citron, sel et poivre4 feuilles de papier aluminium Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 25 à 30...

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Tags: oignon, tomates, origine, recette de kfreen, vin blanc, saumon

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13 mai 2010

Pastel sénégalaise

Ingrédients - Pour 4-5 personnes Temps de préparation : 2 à 3heuresTemps de cuisson : 15 minutes La pâte 1- Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, l'œuf, l'huile et l'eau2- Laisser reposer 2 à 3 heures3- Pétrir la pâte puis l'étalez avec un rouleau...

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Tags: beignets, friture, thon, amuses-bouches, piment, tomate

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