jeudi 23 juin 2011

Lapin à la moutarde

  Ingrédients - Pour 4 personnes1.5 kg de lapin environ1 c.à.s d'huile d'olive25 g de beurre4 Échalotes3 feuilles de laurier3 c.à.s de moutarde à l'ancienne4 c.à.s de crème fraîche épaisse200 ml de vin blanc secSel, poivre Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 20 à 25 minutes 1- Coupez le lapin en morceaux et badigeonnez légèrement de moutarde. Faire revenir les morceaux sans faire brûler dans un peu d'huile. 2- Pendant ce temps, portez à ébullition les 3/4 de la bouteille de vin blanc avec l'ail... [Lire la suite]

jeudi 23 juin 2011

Un an déjà !

Wouaa, un an que j'avais pas posté sur mon carnet de recettes ! Qu'est-ce que ça passe vite !! Bon, c'est pas ce qui m'a empécher de préparer de bons petits plats entre temps, au contraire !! En plus, j'ai perdu en cours de route un de mes disque dur, toutes mes photos de recettes sont parties aux oubliettes avec lui... Du coup ça me donne envie de refaire un petit relooking à mon blog. Alors de passe à la V.1.3 de mon blog.
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jeudi 23 juin 2011

Les fruits et legumes de saisons : Eté

EtéSource : http://consoecolo.blogspot.com/2007/09/les-fruits-et-legumes-de-saisons.html Mois   Juin Juillet Août Fruits abricot, amande, cerise, figue, fraise, framboise, melon, pêche abricot, brugnon, cassis, cerise, figue, fraise, framboise, groseille, melon, mirabelle, mûre, myrtille, pêche, prune, pasteque abricot, cassis, cerise, figue, framboise, groseille, melon, mirabelle, mûre, myrtille, pêche, poire, pomme, prune, raisin Légumes asperge, aubergine, betterave, carotte, chou-fleur,... [Lire la suite]
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