Pomme de terre au four {Kfreen}

Ingrédients - Pour 2 personnes
2 grosses pommes de terre
1.2 c.a.s. de ciboulette fraîche
250g de crème fraîche
sel, poivre, jus de citron

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 1 heure

1. Lavez et essuyez les pommes de terre, garder leur peau. Enveloppez chacune d'elle dans un carré de papier aluminium
2. Mettez-les à cuire 1 heure à four bien chaud (200°C)
3. Dans un bol, mélangez la crème, la ciboulette, le jus de citron, Saler et poivrer
4. Sortez les pommes de terre du four, fendez légèrement la peau sur le dessus.
   
5. Servez les pommes de terre chaudes avec la crème.

Recette tirée du site http://www.isaveurs.com/recettes/